پنج شنبه , فروردین ۱ ۱۳۹۸
خانه » سرگرمی » آشپزی و تغذیه » دانلود کلیپ آموزش تهیه کشک بادمجان

دانلود کلیپ آموزش تهیه کشک بادمجان

کشک بادمجان غذای مقوی و خوش مزه میباشد اگر نسبت به بادمجان حساسیت دارید مقدار نعناع و گردو را افزایش دهید.

کشک و بادمجان

مواد لازم برای ۴ نفر:

 

 

بادمجان

۵عدد متوسط

نعناع

۲ قاشق غذا خوری

سیر

۴ حبه(در صورت عدم تمایل میتوان حذف کرد)

پیاز

۱ عدد متوسط

گردو ریز شده نگینی

یک پیمانه

کشک رقیق شده

یک لیوان

نمک فلفل زردچوبه

به مقدار لازم

 

====================

همچنین بخوانید:

طرز تهیه پیتزا با نان پیتا

====================

طرز تهيه:

 

بادمجان را پوست کنده نمک میزنیم و در آفتاب میگذاریم بعد از ۱۵ دقیقه آن را میشوییم و در روغن سرخ میکنیم.بادمجان های سرخ شده را ساطوری میکنیم.پیاز و سیر را هم خوب سرخ کرده فلفل و زردچوبه به آن اضافه میکنیم و نعناع خشک را هم به آن اضافه میکنیم کمی که تفت داده شد کشک را به مواد اضافه میکنیم جوش که خورد بادمجان را به آن اضافه میکنیم و در آخر گردو را.

 

 

(بادمجان نفخ آور است و استفاده از گردو و نعناع باعث خنثی شدن ان میشود)

==========================

============================

===========================

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *