طرز تهیه مواد لازم برای کتلت جعفری و سویا

۵ آذر ۱۳۹۶
آشپزی و تغذیه , سرگرمی
1793 بار
بدون نظر

طرز تهیه مواد لازم برای کتلت جعفری و سویا

نحوه پخت کتلت جعفری و سویا

مواد لازم برای کتلت جعفری و سویا :

 سویای ریز۴۰۰ گرم
سیب زمینی آب پز شده۶۰۰ گرم
 تخم مرغ۳ عدد
جعفری خرد شده ۱۰۰ گرم
گشنیز۳۰ گرم
پودر سیردر صورت دلخواه
آرد سوخاریبه میزان لازم
پیاز۱ عدد
روغن و ادویهبه میزان لازم

 

طرز تهیه کتلت جعفری و سویا :

سویا را برای چند ساعت در آب خیس کنید و سپس در تنظیف بریزید تا آب آن کاملاً گرفته شود در ظرف مناسب پیاز را رنده کنید و سیب زمینی، جعفری و گشنیز را اضافه کنید.

 

تخم مرغ، ادویه و آرد سوخاری را به مواد بیفزایید و خوب هم بزنید. طوری که مواد کاملاً با هم مخلوط و یکدست شود. (در صورت نیاز می توان سویا را همراه سیب زمینی و پیاز چرخ کرد و آب اضافه آن را جدا کرد.)

 

در تابه ای مناسب روغن را داغ کنید و از مخلوط مواد بردارید و به صورت گلوله دربیاورید و در آرد سوخاری بغلتانید دو طرف آن را داخل تابه سرخ کنید.

آدرس آرشیو متن فوق در بخش : سرگرمی > آشپزی و تغذیه

برچسب ها